Od nutritivnih komponenti najčešće se dodaju magnezij, vitamin B6, krom i cink.
Kod ljudi kod kojih se javlja neutaživa glad za šećerima,
te kod onih kod kojih postoje poremećaji u ponašanju u obliku kriza
potištenosti koje često rezultiraju traženjem "izlaza" u prekomjernom
unosu hrane, terapija se sastoji u davanju tzv. serotoninogeničkih lijekova.
Djelovanje tih lijekova sastoji se u uvećavanju koncentracije serotonina (neurotransmitera
koga popularno nazivamo i "hormonom dobrog raspoloženja") u mozgu. Ti
lijekovi stoga posjeduju antidepresivno djelovanje.
Uz sam lijek, takvim se pacijentima u terapiju dodaju i
nutritivne komponente kako bi se popunili nedostaci izazvani neadekvatnom
prehranom. Od nutritivnih komponenti najčešće se dodaju magnezij, vitamin B6,
krom i cink. Dok su magnezij i vitamin B6 važni za otklanjanje potištenosti,
razdražljivosti i nesanice, cink i krom potpomažu regulaciju aktivnosti inzulina
- hormona koji je direktno odgovoran za iskorištavanje glukoze.
Postoje postupci koje možemo primijeniti odmah, a pomažu
nam da jedemo manje bez opasnosti po naše dobro raspoloženje. U prvom redu
potrebno je uskladiti naš dnevni ritam s ritmom prisutnim endogeno ("u
unutrašnjosti našeg organizma").
Na scenu sada stupaju osnovni principi kronodijetetike:
uskladiti ritam naših obroka s neuroendokrinim (neurohormonalnim) ritmovima
našeg organizma. Time iskorištavamo utjecaj hrane na izlučivanje hormona poput
serotonina. Prilikom takvog režima prehrane nećemo voditi računa samo o vrsti
namirnica i kalorijama koje nam one daju, već i o dobu dana kada te iste
namirnice konzumirati kako bi se sukladno hormonskim lučenjima u našem
organizmu najbolje i pravovaljano iskoristile.
Dakako da takve dijete imaju u sebi više no bilo koje
druge istaknut individualni karakter, jer se svaka osoba ponaosob mora
podvrgnuti svom "unutrašnjem satu".
Osnovna pravila sastoje se u:
1. Jedite u
prvom dijelu dana ugljikohidrate, voće, gomoljasto povrće i mahunarke.
Ujutro tijelo ima najviše potrebe za energijom, a upravo
su ugljikohidrati glavne energetske komponente u našoj prehrani. Osim toga
maksimum lučenja inzulina upravo je tijekom prvog dijela dana i u to vrijeme će
se i svi uneseni ugljikohidrati najbolje iskoristiti i "sagorjeti"
dajući ugljični dioksid, vodu i energiju bez pretvorbe u rezervnu mast.
Konzumiranjem ugljikohidrata potaknut ćemo stvaranje serotonina, i spriječiti
nastanak "neutažive gladi za slatkim" u poslijepodnevnim satima.
2. Tijekom
poslijepodneva i večeri poželjno je konzumirati proteinsku hranu.
Riba, meso, jaja, razni sirevi predstavljaju izvor
proteina životinjskog podrijetla. Proteine potiču stvaranje somatotropnog
hormona (hormon rasta) koji djeluje na razgradnju masti (lipolitički efekt).
Tijekom noći tako dolazi do razgradnje masti. Ako u poslijepodnevnim i
večernjim satima jedemo više ugljikohidrata stimulirat ćemo nastanak i
izlučivanje inzulina izvan njegovog prirodnog "ritma pojavljivanja" i
na taj način njegovim djelovanjem uzrokovati inhibiciju lučenja somatotropnog
hormona, a pokrenuti sintezu masti u adipozno ili masno tkivo.
3. Lisnato povrće
se može konzumirati tijekom cijelog dana.
Potrebno je jedino paziti da se ono povrće bogato
ugljikohidratima, poput krumpira, cikle, i ostalo gomoljasto povrće ne jede
uvečer jer potiče lučenje inzulina.
4. Pazite na
dosoljavanje jela.
5. Izbjegavajte
duže gladovanje tijekom dana.
6. Redovito doručkujte i održavajte obroke u točnim vremenskim razmacima.
Doručak je obrok koji regulira osjećaj gladi tijekom
cijelog dana i nadasve je važan za održavanje ravnoteže između "potreba i
potražnje" hrane.
Žitarice i proizvodi od
žita Meso, riba, jaja, sir Svježe voće Mahune i krumpir Keksi, čokolada,
slastice | od 7 do 15 sati od 17 do 20 sati do 18 sati od 13 do 15 sati od 10 do 13 sati |