Treća dob

Utjecaj hrane na vid

Objavljeno 15.05.2009.

Yahoo

Prehrana koja obiluje agrumima, zelenim lisnatim povrćem i ribljim uljem je povezana s manjim rizikom za razvoj senilne makularne degeneracije, vodećeg uzroka gubitka vida kod starijih osoba.

Riječ je o postupnom oštećivanju makule, strukture u mrežnici koja omogućuje viđenje sitnih detalja, a najčešće se javlja kod osoba starijih od 65 godina.

Već su ranija istraživanja pokazala kako antioksidansi poput luteina, vitamina C i vitamina E mogu zaštititi od razvoja senilne makularne degeneracije.

Novi nalazi američkih istraživača s Tufts University objavljeni u znanstvenom časopisu Ophthalmology su utemeljeni na analizi prehrane 4000 osoba starije životne dobi.

Utvrđeno je da prehrana s visokim udjelom ribe bogate omega-3 masnim kiselinama, vitaminom C, vitaminom E, cinkom i luteinom, posebice ako je riječ o namirnicama s niskim glikemijskim indeksom, dovodi do smanjenja izgleda za razvoj senilne makularne degeneracije.

Znanstvenici vjeruju da se pozitivan utjecaj hrane s niskim glikemijskim indeksom, karakteristične po sporijem i postupnijem povećanju prisutnosti šećera u krvi, temelji na manjem riziku oštećenja makule do kojeg može doći i zbog oksidativnog stresa prouzročenog kombinacijom prevelike razine šećera u krvi i molekula masti i proteina.

Članak odražava medicinske stavove važeće u trenutku objave. Članak odražava medicinske stavove važeće u trenutku objave.

HQ/MED/17/0046

Sve vijesti vezane uz ovu temu pronađite ovdje

(27)

4.7 od 5

Priručnik bolesti

Odaberite grupu bolesti ili pretražite po ključnoj riječi

Priručnik bolesti sastavljen je kako biste se brzo informirali o bolesti koja vas zanima. Određene bolesti posebno su obrađene u okviru skupine na Mapi tijela kojoj pripadaju te ih svakako potražite.