Dijeta 2100 kcal, 3 obroka na dan - prijedlog jelovnika
Pravilno uravnoteženu dijabetičku dijetu većina ljudi može primijeniti za unapređivanje svoga zdravlja. Prilikom planiranja pravilne prehrane treba obratiti pozornost na individualne karakteristike pojedinca pomoću kojih se određuje dnevna energijska i nutritivna potreba organizma te broj obroka.
Jelovnik 1
| ZAJUTRAK | |
|---|---|
| Kuhana kukuruzna krupica | 180 g |
| Svježi posni sir | 120 g |
| Mlijeko 0,9% m.m. | 240 g |
| Grožđe | 180 g |
Jelovnik 2
| ZAJUTRAK | |
|---|---|
| Graham kruh | 100 g |
| Sirni namaz light | 60 g |
| Bijela kava bez šećera | 240 g |
| Naranča | 200 g |
| RUČAK | |
|---|---|
| Pileća juha, obrana, bez tjestenine | 1 tanjur |
| Kuhana nemasna junetina | 90 g |
| Rizi-bizi | |
| • riža | 40 g |
| • grašak | 100 g |
| Kupus salata | 200 g |
| Suncokretovo ulje za pripremu obroka | 15 g |
| Pečena jabuka s cimetom | 200 g |
| RUČAK | |
|---|---|
| Pileća juha, obrana, bez tjestenine | 1 tanjur |
| Svinjski kotlet na naglo | 90 g |
| Pire krumpir | 200 g |
| Crni kruh | 30 g |
| Sataraš | |
| • svježa paprika | 100 g |
| • svježa rajčica | 100 g |
| • crveni luk | 50 g |
| Suncokretovo ulje za pripremu obroka | 15 g |
| Voćni sok bez šećera | 240 g |
| VEČERA | |
|---|---|
| Kuhana škarpina | 90 g |
| Kuhani krumpir s peršinom | 200 g |
| Crni kruh | 30 g |
| Rajčica salata | 100 g |
| Zelena salata | 100 g |
| Maslinovo ulje za pripremu obroka | 15 g |
| Dinja | 100 g |
| Jogurt light | 240 g |
| VEČERA | |
|---|---|
| Kuhani oslić | 90 g |
| Blitva lešo s krumpirom | |
| • blitva | 200 g |
| • krumpir | 200 g |
| Crni kruh | 30 g |
| Maslinovo ulje za pripremu obroka | 15 g |
| Jagode | 190 g |
| Probiotik | 240 g |
Jelovnik 3
| ZAJUTRAK | |
|---|---|
| Raženi kruh | 90 g |
| Pašteta od tune | 60 g |
| Probiotik | 240 g |
| Kruška | 200 g |
Jelovnik 4
| ZAJUTRAK | |
|---|---|
| Crni kruh | 90 g |
| Pileća prsa u ovitku | 60 g |
| Jogurt light | 240 g |
| Kivi | 200 g |
| RUČAK | |
|---|---|
| Juha od povrća, obrana, s tjesteninom | 1 tanjur |
| • tjestenina za juhu | 20 g |
| Tjestenina s mljevenim mesom | |
| • špageti | 40 g |
| • mljeveni pureći zabatak | 120 g |
| • crveni luk, mrkva | 50 g |
| • pire od rajčice | 50 g |
| • peršin list, origano, papar | začinska količina |
| ** Zelena salata s rotkvicama | 200 g |
| Suncokretovo ulje za pripremu obroka | 15 g |
| Kompot od jabuke bez šećera | 320 g |
| RUČAK | |
|---|---|
| Juha od rajčice, s tjesteninom | 1 tanjur |
| • tjestenina za juhu | 20 g |
| Pečene srdele | 90 g |
| Grah salata sa zelenom salatom | |
| • grah, suho zrno | 60 g |
| • zelena salata | 200 g |
| Maslinovo ulje za pripremu obroka | 15 g |
| Voćna salata | 200 g |
| VEČERA | |
|---|---|
| Pečena pileća prsa | 90 g |
| Tikvice lešo s krumpirom | |
| • tikvice | 200 g |
| • krumpir | 200 g |
| Raženi kruh | 30 g |
| Suncokretovo ulje za pripremu obroka | 15 g |
| Šipak (nar) | 80 g |
| AB kultura | 240 g |
| VEČERA | |
|---|---|
| Pečena piletina | 90 g |
| Pirjana riža, integralna | 120 g |
| Kukuruzni kruh | 35 g |
| Rajčica i svježi krastavci salata | 200 g |
| Suncokretovo ulje za pripremu obroka | 15 g |
| Grejp | 155 g |
| Mlijeko 0,9% m.m. | 240 g |
* Količina namirnice u sirovom ili svježem stanju.
** Povrće čija je energetska vrijednost do 20 kcal.
Izvor: Hrvatsko društvo za dijabetes
Autori:
- Prim.dr.sc. Velimir Altabas, dr.med., specijalist endokrinologije i dijabetologije
- Vedrana Škoro, mag. nutr.

