UPI
Istraživači s Rutgers University u stručnom časopisu Proceedings of the National Academy of Sciences pišu kako se njihovi nalazi odnose i na akumulaciju ovih proteina povezanu s demencijom Lewyjevih tjelešaca.
Ključnim se pokazalo djelovanje kofeina u kombinaciji s derivatima neurotransmitera serotonina s vanjskih stijenki zrnaca kave.
Ovi derivati nazvani EHT su slični masnim kiselinama, a pokazalo se kako imaju zaštitni učinak na mozak.
Znanstvenici naglašavaju kako je ovakav učinak uočen samo u kombinaciji kofeina i EHT-a.