Tamna čokolada koristi srcu

Istraživači nakon analize podataka za gotovo 32000 žena u dobi između 48 i 83 godine dodaju kako češći unos tamne čokolade nije imao dodatni pozitivan učinak.

Nalazi prikupljeni tijekom 9 godina pokazuju kako se optimalan tjedni unos tamne čokolade kretao između 40 i 60 grama.

Istraživači vjeruju kako se zaštitni učinak umjerene konzumacije tamne čokolade temelji na djelovanju flavonoida, antioksidansa već ranije povezivanih sa snižavanjem krvnog tlaka i smanjenjem rizika obolijevanja od bolesti srca.

Po njihovim riječima, zbog toga je važno obratiti pozornost na udio kakaa u različitim vrstama čokolade - tamna čokolada može sadržavati do 75% kakaa, dok je u standardnoj mliječnoj čokoladi udio kakaa najčešće manji od 25%.