Crveno meso i rizik za moždani udar

Ispitanice koje su svakodnevno jele više od 100 grama crvenog mesa su imale prosječno 42% veći rizik za moždani udar u odnosu na ispitanice koje su dnevno jele manje od 25 grama crvenog mesa.

U studiji su proučavani podaci za žrtve ishemijskog moždanog udara do kojeg dolazi nakon što krvni ugrušak blokira dovod krvi u mozak.

Rizik je bio dodatno povećan za žene koje su pušile ili su imale dijabetes, piše časopis Stroke.

U ranijim studijama je prehrana s visokim udjelom crvenog mesa povezivana s većim rizikom obolijevanja od nekih oblika raka, bolesti srca i hipertenzije, napominju istraživači s Karolinska Institutet u Stockholmu.

Pokazalo se i kako konzumacija mesa peradi nije povezana s većim izgledima za moždani udar.