105 kJ (25 kcal)
Energijska vrijednost
// Povrće
svježe, smrznuto, ukiseljeno
1 jedinica sadrži:
5 g ugljikohidrata
2 g bjelančevina
| blitva |
100 g |
| brokula |
100 g |
| buča |
100 g |
| cikla |
60 g |
| mladi grah |
100 g |
| hren |
100 g |
| kelj |
100 g |
| kelj pupčar (prokulica) |
100 g |
| koraba |
100 g |
| luk, bijeli ili crveni |
100 g |
| mahune |
100 g |
| mrkva |
60 g |
| paprika |
100 g |
| patlidžan |
100 g |
| poriluk |
100 g |
| crna rotkva |
100 g |
| rajčica |
100 g |
| repa |
100 g |
| šparoga |
100 g |
| špinat |
100 g |
| tikva |
100 g |
| ukiseljeno povrće (bez šećera) |
100 g |
| pire od rajčice |
50 g |
| smrznuto povrće |
100 g |
| sok od povrća (bez šećera) |
140 g |
Energijska vrijednost do 84 kJ ili 20 kcal
Ono se može dodati u tri pojedinačna obroka od po 100 g, bez uračunvanja u ukupnu energijsku vrijednost dnevnog obroka.
| celer |
100 g |
| endivija |
100 g |
| gljive, svježe ili sušene |
100 g |
| karfiol (cvjetača) |
100 g |
| krastavci svježi |
100 g |
| krastavci kiseli |
100 g |
| kupus svježi |
100 g |
| kupus kiseli |
100 g |
| luk mladi |
100 g |
| matovilac |
100 g |
| list maslačka |
100 g |
| peršin |
100 g |
| radič |
100 g |
| zelena salata |
100 g |
| zelene tikvice |
100 g |
Unutar jedne skupine nalaze se namirnice složene u "dijabetičke jedinice" koje su međusobno slične po ugljikohidratnom sastavu i energijskoj vrijednosti ali su različite količine.
Preporuka je uzimanje svih vrsta hrane iz predloženih tablica radi raznovrsnosti prehrane.
IZVOR: Hrvatsko društo za dijabetes
AUTORI:
Prim.dr.sc. Velimir Altabas, dr.med., specijalist endokrinologije i dijabetologije
Vedrana Škoro, mag. nutr.