147 kJ (35 kcal)
do
231 kJ (55 kcal)
Energijska vrijednost
// Meso i zamjene
crveno meso, perad, riba, divljač, salama, sir i jaja
1 jedinica sadrži:
0 g ugljikohidrata
7 g bjelančevina
od 1 do 3 g masti
perad, bijelo i tamno meso bez kože |
30 g |
teletina - but |
30 g |
junetina - but, lopatica |
30 g |
svinjetina - but |
30 g |
jaretina - but |
30 g |
kozletina - but |
30 g |
meso kunića |
30 g |
meso noja |
30 g |
žablji kraci |
45 g |
divljač |
30 g |
riba morska, riječna |
30 g |
riba konzervirana u salamuri |
30 g |
kozice, škampi |
30 g |
potočni rakovi |
30 g |
dagnje |
60 g |
hobotnica, lignja, sipa |
30 g |
šunka prešana |
30 g |
toast šunka |
30 g |
pileća ili pureća prsa u ovitku |
30 g |
hrenovka pileća ili pureća light |
30 g |
svježi posni sir |
60 g |
toast sir u listićima light |
30 g |
topljeni sir light |
30 g |
sirni namaz light |
30 g |
sir Mozzarella 20% m.m. |
30 g |
1 jedinica sadrži:
0 g ugljikohidrata
7 g bjelančevina
od 1 do 3 g masti
perad, bijelo i tamno meso bez kože |
30 g |
teletina - but |
30 g |
junetina - but, lopatica |
30 g |
svinjetina - but |
30 g |
jaretina - but |
30 g |
kozletina - but |
30 g |
potočni rakovi |
30 g |
dagnje |
60 g |
hobotnica, lignja, sipa |
30 g |
šunka prešana |
30 g |
toast šunka |
30 g |
pileća ili pureća prsa u ovitku |
30 g |
//Soja
soja zrno |
20 g sirovo, 60 g kuhano |
može biti zamjena za 1 jedinicu Kruha i zamjene |
sojino brašno |
20 g |
može biti zamjena za 1 jedinicu Kruha i zamjene |
sojine ljuspice (bez masnoće) |
30 g |
može biti zamjena za 2 jedinice Nemasnog mesa i zamjene i 1/2 jedinice Kruha i zamjene |
sojini komadići (bez masnoće) |
30 g |
može biti zamjena za 2 jedinice Nemasnog mesa i zamjene i 1/2 jedinice Kruha i zamjene |
tofu |
120 g |
može biti zamjena za 1 jedinicu Srednje masnog mesa i zamjene |
sojino mlijeko (bez šećera) |
240 g |
može biti zamjena za 1 jedinicu Mlijeka |
Unutar jedne skupine nalaze se namirnice složene u "dijabetičke jedinice" koje su međusobno slične po ugljikohidratnom sastavu i energijskoj vrijednosti ali su različite količine.
Preporuka je uzimanje svih vrsta hrane iz predloženih tablica radi raznovrsnosti prehrane.
IZVOR: Hrvatsko društo za dijabetes
AUTORI:
Prim.dr.sc. Velimir Altabas, dr.med., specijalist endokrinologije i dijabetologije
Vedrana Škoro, mag. nutr.