Ovaj će jelovnik osigurati unos većeg dijela bjelančevina i masti, a smanjiti unos ugljikohidrata. To je najbolja dijeta za ovu vrstu bolesti.

Za doručak pojedite voćnu saltu prelivenu jogurtom i popijte šalicu ječmene kave s posnim mlijekom. Za međuobrok odaberite neki fermentirani mliječni proizvod i nemasnu pureću šunku s dinjom ili kruškom ili smokvama. Svaki dan koristite tri žlice maslinova ulja. Minimalno koristite kruh, tjesteninu, krumpir, rižu, palentu.

	RUČAK	VEČERA
PON	miso-juha s algama i tofuom (150 g); kuhane šparoge (100 g); šnita kruha od ječma; čaša oligomineralne vode	grašak i artičoke (80 g) s mljevenim mesom (70 g); mrkva s limunom (150 g); jabuka s cimetom (80 g); čaj od cikorije
UTO	juha od luka (100 g); piletina na žaru (70 g); salata od mahuna i cikle (100 g); jabuka; čaša jogurta	musaka s patlidžanima (150 g); zelena salata, raženi kruh (80 g); šnita ananasa, čaj od lipe
SRI	salata s rižom, puretinom i ananasom (250 g); cvjetača (80 g), puding od karamele; kefir	popečci od soje (150 g), pečene paprike (100 g); svježi sir (50 g); salata od klica (70 g); kukuruzni kruh (50 g); čaj od naranče s cimetom
ČET	pita s bućom i sirom(100 g); kuhane mahune (70 g); 2 sušene šljive; sok od borovnice	inćuni u pećnici (150 g); kuhani krumpir u ljusci (50 g); integralni kruh (50 g); šaka lješnjaka, čaj od mente
PET	povrtna juha (70 g); glive na žaru (200 g); integralna riža (40 g); naranča, limunada	puretina na žaru (150 g) s miješanim povrćem (100 g); ječmeni kruh (50 g); topla čokolada s čilijem
SUB	krastavci s vrhnjem (150 g); pečena piletina (100 g); frape s kivijem	pastrva na žaru (150 g); gljive u umaku od soje (80g); raženi kruh (80 g); jabuka, čaša kiselog mijeka
NED	varivo od mrkve i leće (100 g); teleći biftek (100 g); zelena salata (70g), kolač od mrkve, jedna kruška	pohani sir (100 g); pršut na žaru (100 g); kuhana brokula (80 g); čaj od mente