15.02.2011.
Česta konzumacija hrane koja obiluje antioksidansima flavonoidima, posebice bobičastog voća, može smanjiti rizik za razvoj Parkinsonove bolesti, objavili su znanstvenici s Harvarda.
14.02.2011.
Istraživanje provedeno u SAD na University of Miami je potvrdilo povezanost količine konzumirane soli i rizika za moždani udar.
11.02.2011.
Istraživanje provedeno u SAD pokazuje kako jaja sadrže 14% manje kolesterola i 64% više vitamina D nego što se dosad vjerovalo.
09.02.2011.
Istraživanje znanstvenika s Bristol University pokazuje kako česta konzumacija grickalica, čokolade i drugih slatkiša može biti povezana s blagim smanjenjem kvocijenta inteligencije kod djece.
08.02.2011.
Journal of Allergy and Clinical Immunology je objavio rezultate nove studije po kojima su 30% veći izgledi da će alergije na kikiriki biti otkrivene kod dječaka.
08.02.2011.
Podaci prikupljeni u SAD sugeriraju kako izgledi za pretilost kod djece rastu ako su im majke zaposlene, objavio je časopis Child Development.
01.02.2011.
Istraživanje provedeno u SAD je pokazalo kako ograničenja u prehrani prouzročena alergijama mogu olakšati izbjegavanje hrane koja se i inače ne preporučuje zbog općenito štetnog utjecaja na zdravlje.
31.01.2011.
Istraživanje provedeno u SAD na University of Colorado je pokazalo kako unos namirnica s visokim udjelom tzv. rezistentnog škroba olakšava gubitak suvišnih kilograma.
20.01.2011.
Podaci prikupljeni od 300000 osoba iz 8 europskih zemalja pokazuju kako svakodnevna konzumacija voća i povrća smanjuje rizik za smrt od bolesti srca.
18.01.2011.
Istraživanje znanstvenika s Harvarda i njihovih britanskih kolega s University of East Anglia sugerira kako bioaktivni sastojci borovnica smanjuju izglede za razvoj hipertenzije.