BBC
Zasad provedena testiranja su pokazala kako ovi voćni sokovi dovode do opuštanja stijenki krvnih žila i smanjenja rizika za bolesti srca.
Časopis Food and Function dodaje kako je uočeni efekt moguće objasniti djelovanjem antioksidansa polifenola iz voćnih sokova.
Istraživači napominju kako važnu ulogu imaju i vlakna prisutna u voću i povrću.
Brojne ranije studije su već pokazale kako redovita konzumacija voća i povrća dovodi do smanjenja rizika obolijevanja od bolesti srca.