//  Patlidžan
Patlidžan

Patlidžan (Solanum melongena) je biljka pikantna okusa koja po svom prehrambenom sastavu nije osobito istaknuta. Sadrži od 2-5% ugljikohidrata, 0,3-1,5% bjelančevina, oko 0,3% biljnih ulja i do 0,7% mineralnih soli. Sadrži male količine vitamina C, vitamina B-skupine i u tragovima provitamina vitamina A. Najviše se cijeni u kulinarstvu zbog specifičnog okusa.

Autorica: Prof. dr. sc. Donatella Verbanac, dipl. ing. medicinske biokemije
(1)
5.0 od 5

vezani članci

KALENDAR ovulacije

Izračunaj plodne dane
Datum početka posljednjeg ciklusa:
Trajanje menstruacijskog ciklusa:

BMI za djecu

Izračunajte BMI za djevojčicu ili dječaka. BMI za djecu Djevojčice i dječaci imaju različite vrijednosti BMI-a tijekom odrastanja. Važno je koristi kalkulator primjeren za dob.

Besplatni newsletter

Svakodnevno biramo najzanimljivije za vas i šaljemo.