BBC
Podaci prikupljeni od 40000 ispitanika sugeriraju kako je svakodnevno pijenje više od 6 šalica čaja ili 2-4 šalice kave povezano s gotovo trećinu manjim rizikom za bolesti srca.
Journal of the American Heart Association donosi mišljenje znanstvenika po kojem su za ovakav učinak čaja i kave zaslužni antioksidansi iz skupine polifenola.
Polifenoli dovode do reduciranja oštećenja prouzročenih upalnim procesima, te tako smanjuju izglede za razvoj bolesti srca.