Science Alert
Aktivacija gena nazvanog Aloxe3 rezultira i pojačanim sagorijevanjem kalorija, reduciranjem akumulacije masti i koncentracije kolesterola u krvi te smanjenjem izgleda za povećanje tjelesne mase.
Trehaloza je stabilan disaharid koji je sastavni dio ljudske prehrane od samih početaka ljudske vrste, a metabolizira se uz pomoć enzima trehalaze na unutrašnjoj stijenci tankog crijeva.
Nakon uvođenja enzimskog postupka proizvodnje trehaloze omogućena je njena šira primjena u prehrambenoj industriji.
Novi nalazi ukazuju na mogućnost primjene trehaloze u tretiranju metaboličkog sindroma, objavio je znanstveni časopis JCI Insight.