09.08.2010.
Režim prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata dovodi do dvostruko bržeg povećanja koncentracije tzv. dobrog kolesterola (HDL) u krvi nego dijeta siromašna mastima.
05.08.2010.
Djeca koja češće jedu "junk food" uz veći rizik za pretilost imaju veće izglede i za razvoj alergija, upozoravaju talijanski znanstvenici sa sveučilišta u Firenci.
03.08.2010.
Neki sastojci crvenog mesa i mesnih prerađevina mogu povećati rizik obolijevanja od raka mokraćnog mjehura, objavili su američki znanstvenici s National Cancer Institute.
25.07.2010.
Osobe srednje i starije životne dobi koje svakodnevno jedu ribu imaju manje izglede za razvoj faktora rizika povezanih s bolestima srca, dijabetesom i moždanim udarom.
23.07.2010.
Britanski i australski znanstvenici su praćenjem 200 ispitanika identificirali 3 peptida prisutna u glutenu u pšenici, raži i ječmu koji dovode do celijakalije.
22.07.2010.
Istraživanje znanstvenika s londonskog Imperial Collegea sugerira kako bi umjerenija konzumacija mesa mogla pomoći pri održavanju idealne tjelesne mase.
21.07.2010.
Starije osobe koje najmanje jednom tjedno jedu ribu imaju 60% manje izglede za gubitak vida zbog senilne makularne degeneracije, piše časopis Ophthalmology.
18.07.2010.
Pretjerani unos hrane zajedno s pogrešnom kombinacijom masti u prehrani može prouzročiti "nasljeđivanje" pretilosti iz generacije u generaciju, objavili su francuski znanstvenici.
16.07.2010.
Starije osobe koje unose veće količine vitamina E putem prehrane imaju manje izglede za razvoj demencije, objavili su nizozemski znanstvenici u časopisu Archives of Neurology.
13.07.2010.
Zamjena bijele riže smeđom i proizvodima od integralnog zrna žitarica je moguće za trećinu smanjiti rizik obolijevanja od dijabetesa tipa 2, objavili su znanstvenici s Harvarda.