Prehrana
Smanjen unos kuhinjske soli u Hrvatskoj
Objavljeno 09.10.2023.
Hrvatsko društvo za hipertenziju
Podaci Hrvatskog društva za hipertenziju sugeriraju kako je u proteklih 17 godina u Hrvatskoj prosječni dnevni unos kuhinjske soli smanjen za dva grama po stanovniku.
Hrvatsko društvo za hipertenziju je još 2006. godine donijelo deklaraciju o zdravstvenoj važnosti smanjivanja unosa kuhinjske soli.
Glavni uzrok uočenog smanjenja unosa kuhinjske soli je manji udio soli u većini pekarskih proizvoda i nekim mesnim proizvodima.
Prvi rezultati znanstvene studije EHUH 2 pokazuju da je ovo smanjivanje dnevnog unosa soli dovelo do prosječno nižih vrijednosti krvnog tlaka za dva milimetra stupca žive.
Prema podacima Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo (HZJZ), došlo je i do pada kardiovaskularnog mortaliteta.
Snižavanje tlaka za dva milimetra povezano je sa 7% manje smrti od koronarne bolesti i 10% manje smrti od moždanog udara.
Sol je važan čimbenik rizika i za dijabetes, pretilost, osteoporozu, bubrežne kamence te karcinome želuca i ždrijela.
Prosječni dnevni unos kuhinjske soli u Hrvatskoj iznosi 11,5 grama, odnosno 13 grama kod muškaraca i10,5 grama kod žena.
Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) preporučuje da dnevni unos kuhinjske soli bude najviše 5 grama.
Priručnik bolesti
Odaberite grupu bolesti ili pretražite po ključnoj riječi
Priručnik bolesti sastavljen je kako biste se brzo informirali o bolesti koja vas zanima.
Određene bolesti posebno su obrađene u okviru skupine na Mapi tijela kojoj pripadaju te ih svakako potražite.
vezani članci
KALENDAR ovulacije
Izračunaj plodne dane
BMI za djecu
Izračunajte BMI za djevojčicu ili dječaka.
Djevojčice i dječaci imaju različite vrijednosti BMI-a tijekom odrastanja. Važno je koristi kalkulator primjeren za dob.
Djevojčice i dječaci imaju različite vrijednosti BMI-a tijekom odrastanja. Važno je koristi kalkulator primjeren za dob.