14.07.2023.
Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) je objavila kako je zaslađivač aspartam "moguće kancerogen", ali ostaje siguran za konzumaciju u ranije utvrđenim količinama.
26.06.2023.
Američko ministarstvo poljoprivrede (USDA) je proteklog tjedna dvama tvrtkama dalo konačno odobrenje za prodaju mesa uzgojenog u laboratoriju.
23.06.2023.
Trovanje hranom nastaje unutar 1 do 36 sati nakon konzumacije onečišćene hrane, a očituje se pojavom jednog ili više sljedećih simptoma: mučnine, povraćanja, bolova u trbuhu, proljeva, glavobolje i opće slabosti.
08.06.2023.
Ovogodišnji, peti po redu Svjetski dan sigurnosti hrane, 7. lipnja, odvija se pod sloganom "Sigurnost hrane je svačiji posao".
07.06.2023.
Dan uoči Svjetskog dana sigurnosti hrane predstavljeni su rezultati prvog nacionalnog istraživanja prehrambenih navika dojenčadi i djece do 9 godina pod nazivom "Što se nalazi na tanjurima naših najmlađih?", koje je provela Hrvatska ...
29.05.2023.
Analiza podataka prikupljanih 40 godina potvrđuje kako je veći udio namirnica biljnog podrijetla u prehrani povezan s pozitivnim učinkom na zdravlje srca.
21.05.2023.
Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu (HAPIH) je provela istraživanje po kojem rok trajanja hrane prilikom kupovine stalno provjerava 53% hrvatskih kupaca.
17.05.2023.
Broj oboljelih osoba od šećerne bolesti u svijetu kontinuirano raste, a ni Hrvatska nije iznimka.
01.05.2023.
Istraživanje britanskih znanstvenika objavljeno u stručnom časopisu PLOS Medicine povezuje mediteranski način prehrane s reduciranjem rizika za dijabetes tipa 2.
05.04.2023.
Prehrana s visokim udjelom povrća, cjelovitih žitarica i mahunarki može smanjiti rizik od razvoja raka crijeva za 22%, sugerira istraživanje južnokorejskih znanstvenika provedeno u SAD.